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12bet手机老虎机游戏下载-正宗的水煮肉片怎么做?内附详情

作者:匿名 时间:2020-01-11 18:36:13 人气:3158

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12bet手机老虎机游戏下载,要说最下饭的几道菜,水煮肉片怎么也能排前三了。今天就来和大家分享一下水煮肉片的做法。每次去饭店简直是必点,甚至连配菜都能全部吃光,所以在家做实在是又美味又划算。

【食材】

猪里脊肉、豆腐皮、淀粉、料酒、老抽、木耳、大木耳、花椒、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣、盐、鸡精、葱花、姜片

【做法】

1.将肉切成薄片 加入淀粉 料酒 老抽 拌匀后备用。一定要让肉上沾满汁液哦,这样才能更入味更好吃。

2.加入自己喜欢的配菜,我自己很喜欢带豆腐皮的 切丝 用开水焯一下备用。

3.将木耳提前泡发 洗净 用热水焯好 备用。

4.把油菜洗好 热水多焯一会 否则根部会夹生 然后拿出最后使用的大号容器 把菜铺在最底层。

5.依次再放入木耳、豆腐皮。

6.烧一锅热水,等水沸腾后下入一部分肉 大火 迅速用笊篱搅匀 二十秒左右将肉捞出 分两到三次分别把肉烫熟。注意一定要把肉烫熟,但是每次时间不要太久,不行就多烫几次。

7.把肉捞出 大概空干 放入填满配菜的盆子。

8.另起一锅放入适量的油 不要太多 油热后放入花椒 麻椒 生姜 郫县豆瓣酱 中火翻炒 。

9.直到花椒等调料出香味 ,加入适量盐 鸡精 以及等量的水 烧开后尝试咸淡 个人根据自己口味调整。

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